Faire de l'histoire avant l'histoire. Est-ce possible et comment ? Ce livre tente de répondre en prenant l'exemple des sociétés se succédant dans le Bassin parisien à la fin du dernier cycle glaciaire (XIVe-Xe millénaire av. J.-C.).

Fondée sur des expériences édifiantes, cette démonstration féroce mais amusée commence par dresser un piteux bilan de l'archéologie : entre fignolage méthodologique et reconstitutions techniques étriquées, elle se révèle souvent impuissante à saisir les aspects du passé qui passionnent le public, pourtant destinataire ultime de la démarche.

Ce nouveau numéro d'Archéo.doct retranscrit les échanges qui se sont tenus lors de la 15e Journée Doctorale de l’ED 112 de l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Cette journée thématique avait pour intitulé : « À Table ! De l’approvisionnement au dernier repas. Regards croisés sur l’archéologie de l’alimentation. »

L'archéologie nécessite des méthodes d’enregistrement rigoureuses qui sont la base de l’approche scientifique de l’étude d’un site et de la construction d’un corpus. Comment doit-on enregistrer les données archéologiques ? Quelles sont les méthodes à notre disposition pour réaliser cette tâche sur le terrain et en laboratoire ?

Cet ouvrage nous révèle la steppe syrienne, territoire des nomades.

Peut-on, aujourd'hui, écrire une histoire de la Gaule ? Les descriptions faites par César dans le récit de sa conquête – la fameuse Guerre des Gaules – relèvent-elles du mirage et obéissent-elles à la seule règle de la communication politique ? Quelle était la réalité indigène des Gaules du I^er siècle avant notre ère ?

La première partie de l'ouvrage aborde la métamorphose des objets, à partir de trois cas d’étude : la tuile, l’amphore et la scorie. Dans la deuxième partie est examinée la métamorphose des lieux, à l’échelle d’une villa, d’un quartier ou d’une agglomération antiques, dont les évolutions sont suivies jusqu’au Moyen Âge.

Cet ouvrage porte sur les techniques lapidaires de l'âge du Bronze en Crète (III^e-II^e millénaires), phase d'émergence et de développement du système palatial et des productions artisanales de luxe.